Umfrage zu Beweggründen und Absichten durch die Ernährungsweise in Deutschland 2019
Ernährung ist für viele Menschen heute längst nicht mehr nur eine Frage des Geschmacks, sondern vielmehr eine Einstellung mit dahinterstehenden Werten. Anlässlich des Weltvegantages befragte das Marktforschungsunternehmen EARSandEYES 1.000 in Deutschland lebende Personen dazu, welche Absichten und Beweggründe sie hinsichtlich ihrer Ernährungsweise verfolgen. Für rund 67 Prozent der Teilnehmenden waren die eigene Gesundheit und das eigene Wohlergehen ausschlaggebende Gründe, die sie in Bezug auf ihre Ernährungsform berücksichtigten.
