Seit 1969 bis zum Jahr 2019 hat sich der Ausgabenanteil für Lebensmittel an den gesamten Konsumausgaben in Schweizer Privathaushalten um zwei Drittel reduziert. 1969 lag der Anteil für Nahrungsmittel bei 31 Prozent, 2019 noch knapp bei 10 Prozent aller Konsumausgaben.
Anteil der Nahrungsmittelausgaben an den Konsumausgaben in der Schweiz bis 2019
Entwicklung der Ausgaben für Nahrungsmittel anteilig an den gesamten Konsumausgaben der Schweizer Privathaushalte von 1969 bis 2019
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BLW, Entwicklung der Ausgaben für Nahrungsmittel anteilig an den gesamten Konsumausgaben der Schweizer Privathaushalte von 1969 bis 2019 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1064534/umfrage/anteil-der-ausgaben-fuer-nahrungsmittel-an-den-konsumausgaben-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 07. Dezember 2019)