Lebensmittel - USA

  • USA
  • Der Umsatz im Lebensmittel Markt wird 2025 etwa 223,90Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 354,20Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 12,15% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 318,20Mrd. € in 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
  • Im Lebensmittel Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 195,0Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 50,7 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 56,8 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 1.347,00€ erwartet.

Schlüsselregionen: Europa, China, Japan, Indien, Südkorea

 
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Analystenmeinung

Der Lebensmittel-eCommerce-Markt in den Vereinigten Staaten verzeichnet ein außergewöhnliches Wachstum, angetrieben von Faktoren wie dem Anstieg des Online-Lebensmitteleinkaufs, sich wandelnden Verbraucherpräferenzen und der steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und Vielfalt bei täglichen Mahlzeiten.

Kundenpräferenzen:
Verbraucher in den Vereinigten Staaten legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und Gesundheit bei ihren Lebensmittelentscheidungen, was einen erheblichen Einfluss auf den Lebensmittel-eCommerce-Markt hat. Dieser Wandel zeigt sich darin, dass immer mehr Käufer nach biologischen, lokal bezogenen Produkten und pflanzlichen Alternativen suchen, was ein wachsendes Bewusstsein für Umweltfragen und persönliches Wohlbefinden widerspiegelt. Darüber hinaus bedienen der Anstieg von Kochboxen und Abonnementdiensten die Bedürfnisse eines hektischen Lebensstils und bieten Bequemlichkeit, ohne die Qualität zu opfern. Kulturelle Vorlieben treiben ebenfalls die Nachfrage nach vielfältigen kulinarischen Optionen voran und fördern so eine inklusive Marktlandschaft.

Trends auf dem Markt:
In den Vereinigten Staaten verzeichnet der Lebensmittel-eCommerce-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und gesundheitsbewussten Produkten, wobei Verbraucher zunehmend auf biologische und lokal bezogene Optionen setzen. Das Wachstum pflanzenbasierter Alternativen unterstreicht zudem einen bedeutenden Wandel hin zu umweltfreundlichen Entscheidungen. Gleichzeitig gewinnen Kochboxen und Abonnementdienste bei beschäftigten Verbrauchern an Beliebtheit, da sie Bequemlichkeit bieten und gleichzeitig die Qualität wahren. Darüber hinaus fördert die Nachfrage nach vielfältigen kulinarischen Erlebnissen eine inklusive Marktlandschaft, die die Akteure der Branche dazu anregt, zu innovieren und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten:
In den Vereinigten Staaten wird der Lebensmittel-eCommerce-Markt von unterschiedlichen regionalen Vorlieben und einem starken kulturellen Fokus auf Gesundheit und Wellness geprägt. Die Verfügbarkeit von lokalen Produkten variiert erheblich zwischen den Bundesstaaten, was die Verbraucherentscheidungen in Richtung Farm-to-Table-Produkte beeinflusst. Regulierungsinitiativen, die die biologische Kennzeichnung fördern, steigern zudem die Nachfrage nach zertifizierten Waren. Darüber hinaus fördert die multikulturelle Landschaft das Verlangen nach einzigartigen kulinarischen Erlebnissen, was zu einem florierenden Markt für ethnische Lebensmittel und Spezialitäten führt, die die Vielfalt und sich wandelnden Geschmäcker der Nation widerspiegeln.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Lebensmittel-eCommerce-Markt in den Vereinigten Staaten wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Verbraucherausgaben, Inflationsraten und Veränderungen im verfügbaren Einkommen beeinflusst. Während sich die Wirtschaft von Schwankungen erholt, wird das gesteigerte Interesse der Verbraucher am Online-Lebensmitteleinkauf durch Überlegungen zur Bequemlichkeit und Sicherheit gestärkt. Darüber hinaus führen inflationsbedingte Preisdruck auf Lebensmittel dazu, dass Verbraucher nach wertorientierten Optionen suchen und häufig auf eCommerce-Plattformen für wettbewerbsfähige Preise zurückgreifen. Regulierungsrichtlinien, die nachhaltige Praktiken und Lebensmittelsicherheit unterstützen, erhöhen zudem die Glaubwürdigkeit des Marktes, während Innovationen in der Logistik und im Lieferkettenmanagement die Effizienz optimieren und einen breiteren Zugang zu vielfältigen Lebensmittelprodukten ermöglichen.

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Übersicht

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