Öle & Fette - Weltweit

  • Weltweit
  • Der Umsatz im Öle & Fette Markt wird 2025 etwa 12,63Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 18,55Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 10,09% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 4.868,00Mio. € in 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
  • Im Öle & Fette Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 366,1Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 4,2 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 5,0 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 45,42€ erwartet.

Schlüsselregionen: USA, Südkorea, Deutschland, Brasilien, Japan

 
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Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Öle und Fette verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Beliebtheit des Online-Shoppings und die Nachfrage nach vielfältigen Kochmöglichkeiten, die verschiedenen Ernährungspräferenzen gerecht werden.

Kundenpräferenzen:
Verbraucher legen zunehmend Wert auf gesündere Kochöle und Fette, was ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Dieser Wandel zeigt sich in der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Ölen wie Avocado- und Olivenöl, die als gesündere Alternativen wahrgenommen werden. Darüber hinaus treiben Millennials und die Generation Z den Trend zu nachhaltigen und ethisch produzierten Produkten voran und bevorzugen Marken, die mit ihren Werten übereinstimmen. Der Komfort des Online-Shoppings ermöglicht es diesen Zielgruppen, vielfältige kulinarische Optionen zu erkunden, die spezifischen Ernährungsbedürfnissen wie veganer und glutenfreier Ernährung gerecht werden.

Trends auf dem Markt:
Im eCommerce-Markt für Öle und Fette ist ein bemerkenswerter Anstieg der Nachfrage nach gesünderen Kochölen zu verzeichnen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. In Nordamerika gewinnen pflanzliche Öle wie Avocado- und Olivenöl an Beliebtheit, angetrieben von einem Fokus auf Ernährung und Wellness. In Europa werden nachhaltige und ethisch beschaffte Produkte immer wichtiger, insbesondere bei Millennials und der Generation Z, die Marken priorisieren, die ihre Werte widerspiegeln. Dieser Trend ermöglicht es eCommerce-Plattformen, ihr Angebot zu diversifizieren und spezifische Ernährungsbedürfnisse zu bedienen, was bedeutende Chancen für die Akteure der Branche bietet, um zu innovieren und ihre Produktlinien zu erweitern.

Lokale Besonderheiten:
In China wird der eCommerce-Markt für Öle und Fette von einem wachsenden Trend zu hochwertigen Speiseölen geprägt, der durch Urbanisierung und steigendes verfügbares Einkommen vorangetrieben wird. Dies führt dazu, dass Verbraucher zunehmend nach hochwertigen, importierten Ölen suchen. In den Vereinigten Staaten wird der Markt stark von der Befürwortung von nicht-GVO- und Bio-Produkten beeinflusst, wobei Verbraucher zunehmend Marken bevorzugen, die Transparenz und Nachhaltigkeit betonen. In Indien bleiben traditionelle Öle wie Senf- und Kokosöl vorherrschend, doch eine aufstrebende Mittelschicht beginnt allmählich, gesündere Optionen zu nutzen, die online verfügbar sind. Im Vereinigten Königreich liegt der Fokus auf Gesundheit und Wellness, wobei Verbraucher sich vermehrt pflanzlichen Ölen zuwenden, beeinflusst von einem Trend zu veganer Ernährung und Umweltbedenken.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Öle und Fette wird von mehreren makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter Veränderungen in den Verbraucherpräferenzen, regulatorische Rahmenbedingungen und die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit. Globale Wirtschaftstrends, wie steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung, treiben die Nachfrage nach hochwertigen und gesünderen Öloptionen in verschiedenen Regionen voran. In Ländern mit robustem Wirtschaftswachstum, wie Indien, sind die Verbraucher zunehmend bereit, online in Qualitätsprodukte zu investieren. Fiskalpolitiken, die nachhaltige Landwirtschaft und Handel fördern, können ebenfalls die Preisgestaltung und Verfügbarkeit beeinflussen, während Umweltbedenken und Gesundheitsbewusstsein zunehmend das Kaufverhalten prägen, insbesondere in Märkten wie den Vereinigten Staaten und dem Vereinigten Königreich.

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Übersicht

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