Milch - Europa
- Europa
- Der Umsatz im Milch Markt wird 2025 etwa 1,64Mrd. € betragen.
- Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,58Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 11,99% (CAGR 2025-2029).
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 13.340,00Mio. € in 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
- Im Milch Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 26,5Mio. Nutzer betragen.
- Die Penetrationsrate wird 2025 bei 2,9 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 3,3 % erreichen.
- Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 74,96€ erwartet.
Analystenmeinung
Der Milch-eCommerce-Markt im Bereich Milchprodukte und Eier in Europa verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Verbrauchernachfrage nach Online-Shopping, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und verbesserte Lieferdienste, die auf Bequemlichkeit und Frische abzielen, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher in Europa bevorzugen zunehmend Online-Plattformen, um Milchprodukte zu kaufen, insbesondere Milch, was auf den wachsenden Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung und nachhaltiger Beschaffung zurückzuführen ist. Dieser Wandel wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile beeinflusst, was die Vorliebe für Bio- und lokal produzierte Milchoptionen verstärkt. Darüber hinaus nehmen jüngere Bevölkerungsgruppen, einschließlich Millennials und der Generation Z, Abonnementdienste zur Vereinfachung des Einkaufs an, während Familien zuverlässige Lieferungen frischer, nahrhafter Produkte priorisieren. Kulturelle Nuancen, wie die Vorliebe für pflanzliche Alternativen, prägen ebenfalls die Kaufentscheidungen in diesem sich entwickelnden Markt.
Trends auf dem Markt: In Europa verzeichnet der Milch-eCommerce-Markt einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Milchprodukten, angetrieben von gesundheitsbewussten Verbrauchern, die den Nährwert priorisieren. Abonnementdienste gewinnen zunehmend an Beliebtheit, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, die Bequemlichkeit und Konsistenz bei frischen Lieferungen suchen. Darüber hinaus verändert das wachsende Interesse an pflanzlichen Alternativen die Kaufgewohnheiten und zwingt traditionelle Molkereiunternehmen zur Innovation. Diese Trends deuten auf einen Wandel hin zu Nachhaltigkeit und Verbraucherempowerment hin, was die Akteure der Branche dazu drängt, ihre Strategien anzupassen und die digitale Transformation zu nutzen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der Milch-eCommerce-Markt durch einen starken Fokus auf Lebensmittelsicherheit geprägt, wobei die Verbraucher zunehmend Transparenz über die Herkunft verlangen. Deutschland profitiert von einem robusten Sektor für biologischen Anbau, der die Nachfrage nach Bio-Milchprodukten antreibt, während die mediterrane Ernährung Spaniens die Vorlieben für handwerkliche Milchprodukte beeinflusst und einen Markt für Spezialkäse fördert. Italiens reiche kulinarische Tradition legt den Schwerpunkt auf hochwertige Milchprodukte, ergänzt durch strenge regulatorische Standards, die die Produktqualität gewährleisten. All dies trägt zu einzigartigen regionalen Dynamiken im Bereich des Milch-eCommerce bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Milch-eCommerce-Markt im Sektor Milchprodukte und Eier wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Ausgabenmustern der Verbraucher, Inflationsraten und Agrarpolitiken in ganz Europa beeinflusst. In Ländern wie dem Vereinigten Königreich haben steigende verfügbare Einkommen zu einer erhöhten Investition in Premium-Milchprodukte geführt, während inflationsbedingte Drucksituationen die Präferenzen in Richtung kostengünstigerer Optionen verschieben können. In Deutschland stärken staatliche Anreize für den ökologischen Landbau das Segment der Bio-Milch und spiegeln einen wachsenden Verbrauchertrend hin zu Nachhaltigkeit wider. Darüber hinaus wirken sich schwankende globale Milchpreise, die durch Störungen in der Lieferkette und den Klimawandel bedingt sind, direkt auf die Verbraucherpreise und die Verfügbarkeit aus und prägen die gesamte Marktsituation.
Methodik
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Übersicht
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