Käse - Asien

  • Asien
  • Der Umsatz im Käse Markt wird 2025 etwa 3,79Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 5,46Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 9,56% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 6.041,00Mio. € in 2025 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.
  • Im Käse Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 162,0Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 3,0 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 3,7 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 31,74€ erwartet.
 
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Analystenmeinung

Der Käse-eCommerce-Markt im Bereich Milchprodukte und Eier in Asien verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch den Anstieg des Online-Shoppings, sich ändernde Verbraucherpräferenzen für Gourmetkäse und die Bequemlichkeit von Lieferservices nach Hause angetrieben wird.

Kundenpräferenzen:
Verbraucher in Asien entdecken zunehmend handwerkliche und Gourmet-Käse, was eine wachsende Wertschätzung für vielfältige Geschmäcker und hochwertige Produkte widerspiegelt. Dieser Trend wird zusätzlich von jüngeren Bevölkerungsgruppen beeinflusst, die in ihren kulinarischen Entscheidungen abenteuerlustiger sind und authentische Erlebnisse suchen. Darüber hinaus hat der Anstieg gesundheitsbewusster Lebensstile zu einer Vorliebe für Käseprodukte geführt, die biologisch, fettarm oder von lokalen Molkereien stammen. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings und von Abonnementdiensten verbessert die Zugänglichkeit und ermöglicht es den Verbrauchern, eine breitere Palette von Käseoptionen bequem von zu Hause aus zu erkunden und zu genießen.

Trends auf dem Markt:
In Asien verzeichnet der Käse-eCommerce-Markt einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach Spezialitäten- und Importkäsen, angetrieben von einer wachsenden Mittelschicht und einem gesteigerten Interesse an globalen kulinarischen Trends. Länder wie Japan und Südkorea führen diese Bewegung an, wo Verbraucher zunehmend nach einzigartigen Käsesorten für die Gourmetküche und gesellschaftliche Zusammenkünfte suchen. Der Trend wird zusätzlich durch den Aufstieg von Lifestyle-Influencern befeuert, die Käsekombinationen und handwerkliche Produkte bewerben. Während Online-Plattformen ihr Sortiment erweitern, müssen die Akteure der Branche sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und Qualität sowie Authentizität betonen, um dieses sich entwickelnde Marktsegment zu erschließen.

Lokale Besonderheiten:
In China wächst der Markt für Käse-eCommerce rasant, angetrieben von der Urbanisierung und einem Wandel hin zu westlichen Ernährungsgewohnheiten unter der jüngeren Bevölkerung. Diese Veränderung der Vorlieben wird durch staatliche Initiativen unterstützt, die den Konsum von Milchprodukten aus ernährungsphysiologischen Gründen fördern. In Indien beeinflusst die regionale Vielfalt in den Kochpraktiken die Akzeptanz von Käse, wobei die Nachfrage nach lokalen Varianten neben importierten Optionen steigt. In der Zwischenzeit treibt Japans einzigartige kulturelle Wertschätzung für Ästhetik das Interesse an handwerklich hergestelltem Käse voran, während die starke Präsenz sozialer Medien in Südkorea Trends in Gourmet-Käse-Erlebnissen fördert und so unterschiedliche Verbraucherverhalten in diesen Ländern prägt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Käse-eCommerce-Markt im Sektor Milchprodukte und Eier wird von mehreren makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter das Wirtschaftswachstum, die Einkommensniveaus der Verbraucher und sich ändernde Ernährungstrends. In Ländern wie China treiben steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Mittelschicht den Käsekonsum als Teil westlicher Ernährungsweisen voran. Im Gegensatz dazu wirken sich in Indien wirtschaftliche Ungleichheiten auf die Akzeptanz von Käse aus, wobei wohlhabende Verbraucher die Nachfrage nach hochwertigen importierten Sorten ankurbeln. Fiskalpolitische Maßnahmen, die die Milchproduktion und den Handel unterstützen, können den Marktzugang verbessern, während globale Trends im Bereich Gesundheit und Wellness die Verbraucher in Japan und Südkorea dazu anregen, Gourmet- und handwerkliche Käseoptionen zu erkunden, was die Marktdynamik weiter stimuliert.

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Übersicht

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