Gemüse - Indien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Gemüse Markt wird 2025 etwa 1,93Mrd. € betragen.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,16Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 13,19% (CAGR 2025-2029).
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 31,89Mrd. € in 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.
Im Gemüse Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 44,0Mio. Nutzer betragen.
Die Penetrationsrate wird 2025 bei 2,2 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 3,0 % erreichen.
Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 61,33€ erwartet.

Definition:

Der eCommerce-Markt Gemüse umfasst den Online-Verkauf von frischem Gemüse (z. B. Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Pilze, Kürbisse, Auberginen, Zucchini, Gurken, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte) sowie von verarbeitetem, konserviertem und tiefgekühltem Gemüse. Lieferdienste für verzehrfertige Mahlzeiten auf Gemüsebasis sind nicht eingeschlossen.

Struktur:

Der eCommerce-Markt für Gemüse besteht aus zwei verschiedenen Märkten:

Der Markt für frisches Gemüse umfasst verschiedene Arten frischer essbarer Pflanzen (ganz oder teilweise, frisch oder gekühlt), die nicht in Dosen, gefroren, dehydriert oder in irgendeiner Weise konserviert wurden. Der Markt umfasst Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Kohlgemüse, Zwiebeln, Wurzelgemüse & Pilze und anderes frisches Gemüse wie Kürbisse, Auberginen, Zucchini, Gurken, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte.
Der Markt für verarbeitetes und gefrorenes Gemüse umfasst Produkte aus essbaren Pflanzen (ganz oder teilweise), die in Dosen, gefroren, dehydriert und eingelegt wurden.

Zusätzliche Informationen:

Gemüse umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.

Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.

Frischgemüse wie Green Giant
Tiefkühlgemüse wie Birds Eye
Verarbeitetes Gemüse wie Del Monte

Fertiggerichte auf pflanzlicher Basis wie z. B. Green Chef

Gemüse eCommerce: Marktdaten & -analyse

Der Gemüse-eCommerce-Markt in Indien verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach frischen Produkten, das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bequemlichkeit des Online-Shoppings, die den Zugang zu hochwertigen Gemüse- und verarbeiteten Optionen verbessert.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Indien legen zunehmend Wert auf lokal angebaute und biologische Gemüse, was eine tiefere Verbindung zu nachhaltigen Praktiken und den Wunsch nach gesundem Essen widerspiegelt. Dieser Wandel wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen beeinflusst, insbesondere bei Millennials und Stadtbewohnern. Darüber hinaus ermöglicht die Bequemlichkeit von Online-Plattformen zeitlich eingeschränkten Personen den Zugang zu einer größeren Auswahl an frischen Produkten, was mit ihrem geschäftigen Lebensstil übereinstimmt. Auch Abonnementmodelle für regelmäßige Lieferungen gewinnen an Beliebtheit und bedienen die Nachfrage nach einem unkomplizierten Einkaufserlebnis.

Trends auf dem Markt: In Indien erlebt der Markt für Gemüse-eCommerce einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten, angetrieben durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Umweltverträglichkeit. Urbane Millennials entscheiden sich zunehmend für Online-Plattformen, um frisches Gemüse zu kaufen, da sie in ihrem schnelllebigen Lebensstil nach Bequemlichkeit suchen. Abonnementdienste gewinnen an Beliebtheit und bieten regelmäßige Lieferungen von hochwertigen Produkten direkt an die Verbraucher. Dieser Trend ist bedeutend, da er lokale Landwirte und Produzenten unterstützt, die Lieferkette neu gestaltet und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken fördert, was zu einem langfristigen Wachstum der Branche führen könnte.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für den Online-Verkauf von Gemüse durch vielfältige geografische und kulturelle Faktoren geprägt, da die weitläufige Agrarlandschaft des Landes eine Vielzahl von Klimazonen umfasst, die für unterschiedliche Arten von Erzeugnissen geeignet sind. Lokale Feste und regionale Küchen beeinflussen die Verbraucherpräferenzen und steigern die Nachfrage nach bestimmten Gemüsesorten. Darüber hinaus fördern staatliche Vorschriften, die den biologischen Anbau und den direkten Verkauf von Landwirten an Verbraucher unterstützen, nachhaltige Praktiken. Der Anstieg der digitalen Kompetenz erleichtert zudem das Online-Shopping, wodurch frisches, lokal bezogenes Gemüse für städtische Bevölkerungen zugänglich wird und letztendlich die traditionellen Lieferketten transformiert.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Gemüse-eCommerce-Markt in Indien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Urbanisierung, sich verändernden Konsuminkommen und Investitionen in digitale Infrastruktur beeinflusst. Mit der Zunahme der städtischen Bevölkerung wächst die Nachfrage nach bequemem Zugang zu frischen Produkten, was Online-Plattformen fördert, die diesen Bedürfnissen gerecht werden. Wirtschaftliches Wachstum und steigende verfügbare Einkommen ermöglichen es den Verbrauchern, in qualitativ hochwertige Gemüse zu investieren, was das Marktwachstum vorantreibt. Darüber hinaus sind staatliche Initiativen zur Förderung der digitalen Bildung und des eCommerce entscheidend für die Verbesserung der Marktzugänglichkeit. Globale Trends im Bereich biologischer Produkte beeinflussen ebenfalls die Verbraucherpräferenzen und gestalten somit die Landschaft des Online-Gemüsehandels weiter.

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Ecommerce Markt im PDF-Format.

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