Fleischersatzprodukte - USA

  • USA
  • Der Umsatz im Fleischersatzprodukte Markt wird 2025 etwa 1,85Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,97Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 12,56% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 2.006,00Mio. € in 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
  • Im Fleischersatzprodukte Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 26,7Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 6,8 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 7,8 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 82,85€ erwartet.
 
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Analystenmeinung

Der Markt für Fleischersatzprodukte im eCommerce in den Vereinigten Staaten verzeichnet ein herausragendes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzenbasierten Ernährungsweisen, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Kaufmöglichkeiten für Fleischalternativen.

Kundenpräferenzen:
Verbraucher nehmen zunehmend Fleischersatzprodukte als Teil eines umfassenderen Wandels hin zu Nachhaltigkeit und ethischem Essen an, was zu einem signifikanten Wachstum im eCommerce-Sektor für pflanzliche Produkte führt. Dieser Trend ist besonders stark bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die Umweltbewusstsein und Tierschutz bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren. Darüber hinaus beeinflusst der Anstieg flexitarischer Ernährungsweisen die Verbraucherpräferenzen, da Einzelpersonen nach vielseitigen Optionen suchen, die traditionelle und pflanzliche Mahlzeiten kombinieren. Der Komfort des Online-Shoppings beschleunigt diese Akzeptanz zusätzlich und macht Fleischalternativen zugänglicher.

Trends auf dem Markt:
In den Vereinigten Staaten verzeichnet der eCommerce-Markt für Fleischersatzprodukte ein starkes Wachstum, da Verbraucher zunehmend nachhaltige und ethische Lebensmittelentscheidungen treffen. Die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten ist insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen ausgeprägt, die Wert auf Umweltauswirkungen und Tierschutz legen. Darüber hinaus verändert der Anstieg flexitarischer Ernährungsweisen die Verbraucherpräferenzen, da immer mehr Menschen traditionelle Gerichte mit pflanzlichen Optionen kombinieren. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings verbessert zudem die Zugänglichkeit, was die Akteure der Branche dazu anregt, in Produktentwicklung und Marketingstrategien zu innovieren, um den sich wandelnden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In den Vereinigten Staaten wird der Markt für Fleischersatzprodukte im eCommerce maßgeblich von einer vielfältigen Kulturlandschaft geprägt, die sowohl traditionelle als auch innovative Essgewohnheiten umfasst. Regionale Vorlieben, wie die Beliebtheit von Grillgerichten im Süden oder Meeresfrüchten in Küstengebieten, beeinflussen die Entwicklung lokalisierter pflanzlicher Produkte, die auf spezifische Geschmäcker abgestimmt sind. Darüber hinaus haben strenge Lebensmittelkennzeichnungsrichtlinien und ein starkes Augenmerk auf Lebensmittelsicherheitsstandards Auswirkungen auf Markteintritte und Produktformulierungen, was das Vertrauen der Verbraucher in Fleischalternativen sicherstellt. Diese einzigartige Mischung aus kulturellen Werten und regulatorischen Rahmenbedingungen treibt das Wachstum und die Entwicklung des Marktes voran.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Fleischersatzprodukte in den Vereinigten Staaten wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter Veränderungen im Verbraucherverhalten, steigendes Gesundheitsbewusstsein und Nachhaltigkeitstrends. Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen wird durch wirtschaftliche Bedingungen wie das verfügbare Einkommen und die Bereitschaft der Verbraucher, in gesündere, umweltfreundliche Optionen zu investieren, gestärkt. Darüber hinaus verbessern fiskalpolitische Maßnahmen, die landwirtschaftliche Innovationen fördern und Subventionen für die Entwicklung pflanzlicher Produkte bereitstellen, die Marktzugänglichkeit. Globale Lieferketten-Dynamiken und inflationsbedingte Druckverhältnisse wirken sich ebenfalls auf Preise und Verfügbarkeit aus, was die Kaufentscheidungen der Verbraucher im Bereich der Fleischersatzprodukte beeinflusst.

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Übersicht

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