Brot & Getreideprodukte - Weltweit

  • Weltweit
  • Der Umsatz im Brot & Getreideprodukte Markt wird 2025 etwa 98,58Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 141,70Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 9,50% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 52.470,00Mio. € in 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
  • Im Brot & Getreideprodukte Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 1,1Mrd. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 12,3 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 14,4 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 122,50€ erwartet.

Schlüsselregionen: Asien, Vereinigtes Königreich, Südkorea, Europa, Indien

 
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Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch den zunehmenden Trend des Online-Shoppings, die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Bequemlichkeit und ein wachsendes Augenmerk auf Gesundheit und Ernährung bei der Lebensmittelauswahl.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher neigen zunehmend zu gesünderen, biologischen und glutenfreien Brot- und Cerealienoptionen, was ein gesteigertes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die Nachhaltigkeit und sauberes Essen priorisieren. Darüber hinaus hebt der Anstieg von Kochboxen und Snack-Abonnements den Wunsch nach Bequemlichkeit und Vielfalt hervor. Kulturelle Einflüsse prägen ebenfalls die Vorlieben, wobei globale Aromen und handwerkliche Produkte an Beliebtheit gewinnen, da die Verbraucher einzigartige, authentische Erfahrungen in ihren Lebensmittelentscheidungen suchen.

Trends auf dem Markt:
Im eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte ist ein bedeutender Trend die steigende Nachfrage nach gesünderen, biologischen und glutenfreien Optionen, die durch das wachsende Interesse der Verbraucher an Ernährung und Wellness vorangetrieben wird. Jüngere Zielgruppen sind dabei besonders einflussreich und bevorzugen Marken, die Nachhaltigkeit und reine Zutaten betonen. Darüber hinaus spiegelt die Beliebtheit von Kochboxen und Snack-Abonnements den Wunsch nach Bequemlichkeit und Vielfalt wider. Kulturelle Vielfalt spielt eine entscheidende Rolle, da globale Aromen und handwerkliche Produkte bei Verbrauchern, die nach einzigartigen kulinarischen Erlebnissen suchen, Anklang finden. Dies zwingt die Akteure der Branche dazu, ihr Angebot entsprechend anzupassen.

Lokale Besonderheiten:
In China wird der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte durch die rasante Urbanisierung und eine aufstrebende Mittelschicht geprägt, die nach bequemen und hochwertigen Produkten verlangt. Dies treibt die Nachfrage nach spezialisierten Angeboten wie handwerklichem Brot und gesundheitsorientierten Cerealien voran. In den Vereinigten Staaten fördern Gesundheitsbewusstsein und der Trend zu pflanzenbasierten Diäten ein erhebliches Interesse an Bio- und glutenfreien Optionen, wobei regulatorische Standards Qualität und Sicherheit gewährleisten. In Indien sind lokale Aromen und traditionelle Getreidearten zunehmend beliebt, was die kulturellen Vorlieben widerspiegelt und eine wachsende Nachfrage nach nahrhaften Snacks zeigt. In Indonesien hingegen beeinflusst ein vielfältiges kulinarisches Erbe den Markt, wobei ein steigendes Interesse an innovativen und lokal bezogenen Getreideprodukten jüngere Verbraucher anspricht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, Inflationsraten und Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten geprägt. In Ländern wie China und Indien steigern steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung die Nachfrage nach hochwertigen und gesundheitsorientierten Produkten, während regulatorische Rahmenbedingungen Produktinnovationen und Sicherheitsstandards unterstützen. In den Vereinigten Staaten fördern fiskalpolitische Maßnahmen, die den biologischen Anbau und die Nachhaltigkeit unterstützen, das Interesse an Produkten mit klaren Inhaltsstoffen. Im Gegensatz dazu können globale Störungen der Lieferketten und schwankende Rohstoffpreise die Preisgestaltung und Verfügbarkeit beeinflussen, was das Kaufverhalten der Verbraucher in verschiedenen Märkten beeinflusst.

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Übersicht

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