Brot - Weltweit
- Weltweit
- Der Umsatz im Brot Markt wird 2025 etwa 34,07Mrd. € betragen.
- Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 49,48Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 9,78% (CAGR 2025-2029).
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 15.390,00Mio. € in 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
- Im Brot Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 414,5Mio. Nutzer betragen.
- Die Penetrationsrate wird 2025 bei 4,8 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 5,7 % erreichen.
- Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 108,20€ erwartet.
Analystenmeinung
Der eCommerce-Markt für Brot im Bereich Brot- und Getreideprodukte verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen Online-Shopping-Optionen, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und innovative Produktangebote, die auf unterschiedliche Ernährungspräferenzen zugeschnitten sind.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher neigen zunehmend zu handwerklichen und spezialisierten Brotwaren, die über eCommerce-Plattformen erhältlich sind, was eine wachsende Wertschätzung für Qualität und Handwerkskunst widerspiegelt. Der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen und glutenfreier Optionen beeinflusst das Produktangebot und spricht gesundheitsbewusste Zielgruppen an. Darüber hinaus spricht die Bequemlichkeit des Online-Shoppings beschäftigte Stadtbewohner an, während Abonnementdienste an Beliebtheit gewinnen und es den Verbrauchern ermöglichen, verschiedene Geschmäcker zu entdecken und lokale Bäcker zu unterstützen. Dieser Trend unterstreicht einen Wandel hin zu personalisierten und nachhaltigen Lebensmittelentscheidungen.
Trends auf dem Markt: Im globalen eCommerce-Markt für Brot gibt es einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach handwerklichen und Spezialbrotprodukten, da Verbraucher höhere Qualität und Handwerkskunst in ihren Lebensmittelentscheidungen suchen. Die wachsende Beliebtheit von pflanzlichen und glutenfreien Optionen verändert die Produktangebote und spricht gesundheitsbewusste Verbraucher an. Darüber hinaus ist die Bequemlichkeit des Online-Shoppings besonders attraktiv für beschäftigte Stadtbewohner, während Abonnementdienste aufkommen, die es den Kunden ermöglichen, neue Geschmäcker zu entdecken und lokale Handwerker zu unterstützen. Diese Entwicklung hebt einen signifikanten Wandel hin zu personalisierten und nachhaltigen Lebensmittelpraktiken hervor, der sowohl Produzenten, Einzelhändler als auch Verbraucher betrifft.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Brot von der rasanten Urbanisierung und einer wachsenden Mittelschicht beeinflusst, was die Nachfrage nach hochwertigen Brotwaren antreibt. Traditionelle chinesische Backwaren vermischen sich mit westlichen Stilen und sprechen damit jüngere Verbraucher an. In den Vereinigten Staaten prägen Gesundheitstrends den Markt erheblich, wobei der Fokus auf biologischen und glutenfreien Optionen liegt, während lokale Vorschriften Transparenz bei der Beschaffung von Zutaten fördern. In Indien führt das steigende verfügbare Einkommen zu einem wachsenden Interesse an handwerklichen Broten, insbesondere in städtischen Bevölkerungen. Japans reiche kulinarische Kultur fördert einzigartige Geschmäcker, wobei eine zunehmende Vorliebe für hochwertige, lokal bezogene Zutaten zu einem Nischenmarkt für Gourmet- und traditionelle Brotwaren im Internet führt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Brot wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter Konsumausgaben, Urbanisierung und Ernährungsbewusstsein. In Ländern wie China steigern die rasante Urbanisierung und die wachsende Mittelschicht die Nachfrage nach hochwertigen und innovativen Brotwaren, während der Anstieg des Online-Shoppings einen besseren Zugang zu vielfältigen Angeboten ermöglicht. In den USA treiben gesundheitsbewusste Verbraucher das Interesse an Bio- und glutenfreien Optionen voran, unterstützt durch strenge Lebensmittelkennzeichnungsrichtlinien. Das Wirtschaftswachstum in Indien, gekennzeichnet durch steigende verfügbare Einkommen, fördert die Vorliebe für handwerklich hergestelltes Brot unter Stadtbewohnern. In der Zwischenzeit schafft Japans Fokus auf Qualität und lokale Beschaffung eine Nische für Gourmet-Brotprodukte, was einen breiteren Trend zur Premiumisierung im Lebensmittelkonsum widerspiegelt.
Methodik
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Übersicht
- Umsatz
- Analystenmeinung
- Vertriebskanäle
- Nutzer
- Weltweiter Vergleich
- Methodik
- Marktindikatoren