Speiseeis - Südkorea

Südkorea

Highlights

Der Umsatz im Markt Speiseeis beträgt 2024 etwa 1,75Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,07Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,20% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 33,75€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Speiseeis wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 220,00Mio. kg betragen. Im Markt Speiseeis wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Speiseeis wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 4,08kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 20Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Eiscreme-Markt im Süßwarenmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Südkorea hat aufgrund von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und zunehmendem Wettbewerb durch gesündere Snack-Optionen ein stagnierendes Wachstum verzeichnet. Dennoch treiben steigendes verfügbares Einkommen und die Vorliebe für traditionelle Geschmäcker weiterhin die Nachfrage an.

Kundenpräferenzen: Der Eiscreme-Markt im Süßwarenmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Südkorea hat einen Wandel hin zu gesünderen und einzigartigeren Geschmacksrichtungen erlebt. Dieser Trend wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein und das Verlangen nach erlebnisorientiertem Konsum bei den Verbrauchern beeinflusst. Darüber hinaus hat der Anstieg von Ein-Personen-Haushalten und hektischen Lebensstilen auch zu einer erhöhten Nachfrage nach praktischen und genussvollen Snack-Optionen geführt, wie zum Beispiel Einzelportions-Eisbechern und handlichen Eisriegeln.

Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Eiscreme-Markt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, da immer mehr Unternehmen kalorienarme und laktosefreie Produkte anbieten, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend auf ihre Gesundheit achten und die Nachfrage nach gesünderen Optionen wächst. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zur Premiumisierung im Eiscreme-Markt, wobei Verbraucher bereit sind, mehr für hochwertige und einzigartige Geschmacksrichtungen zu zahlen. Dieser Trend ist bedeutend, da er es den Unternehmen ermöglicht, sich zu differenzieren und einen größeren Marktanteil zu gewinnen. Gleichzeitig erhöht er jedoch auch den Wettbewerbsdruck, was es neuen Anbietern erschwert, in den Markt einzutreten. Insgesamt verdeutlichen diese Trends die Notwendigkeit für die Akteure der Branche, ständig zu innovieren und ihre Produkte zu differenzieren, um im Eiscreme-Markt innerhalb des Süßwarenmarkts der Lebensmittelbranche wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der Eiscreme-Markt im Süßwarenbereich stark von der Vorliebe des Landes für einzigartige und innovative Geschmacksrichtungen beeinflusst. Der Markt wird zudem durch den schnellen Lebensstil des Landes angetrieben, was zu einer hohen Beliebtheit von Eiscreme-Optionen für unterwegs führt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, gesunde Snack-Optionen zu fördern, zur Zunahme von kalorienarmen und milchfreien Eiscreme-Produkten beigetragen. Der kulturelle Fokus auf den Konsum von Desserts und Snacks trägt ebenfalls zum Wachstum des Eiscreme-Marktes in Südkorea bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Eiscreme-Markt im Süßwarenmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, der wirtschaftlichen Stabilität und den Regierungspolitiken beeinflusst. In Ländern mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen politischen Verhältnissen gibt es eine höhere Nachfrage nach Premium- und gehobenen Eiscremeprodukten. Andererseits neigen Verbraucher in Regionen mit wirtschaftlichen Rückgängen und instabilen politischen Klimata dazu, auf erschwinglichere und einfachere Eiscreme-Optionen umzuschwenken. Regierungspolitiken, wie Steuern und Vorschriften für Zucker und Milchprodukte, spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, da sie die Produktionskosten und das Kaufverhalten der Verbraucher beeinflussen können. Darüber hinaus können globale wirtschaftliche Trends, wie Veränderungen der Rohstoffpreise und Wechselkurse, auch die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der in der Eiscremeproduktion verwendeten Zutaten beeinflussen, was letztendlich die Marktleistung beeinflusst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.