Süßwaren & Snacks - Österreich

Österreich

Highlights

Der Umsatz im Markt Süßwaren & Snacks beträgt 2024 etwa 1,99Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,43Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,78% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 222,10€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßwaren & Snacks wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 270,10Mio. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 27,74kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 125Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Süßwaren- und Snackmarkt in Österreich verzeichnet ein geringes Wachstum, das durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und den Anstieg alternativer Snacking-Optionen beeinflusst wird. Trotz einer konstanten Nachfrage nach traditionellen Süßwaren haben gesundheitliche Bedenken und veränderte Snacking-Gewohnheiten zu einer langsameren Wachstumsrate in diesem Markt geführt. Es wird jedoch erwartet, dass die Einführung gesünderer und innovativer Snacks das Wachstum in Zukunft vorantreiben wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Österreich greifen immer häufiger zu gesünderen Snacks wie Frucht- und Nussriegeln, da sie gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen herkömmlicher zucker- und fettreicher Snacks gefördert. Außerdem steigt die Nachfrage nach biologischen und natürlichen Zutaten in Snacks. Dieser Wandel wird durch die ausgeprägte Ernährungskultur des Landes und den Fokus auf nachhaltige und lokal erzeugte Produkte beeinflusst. Infolgedessen berücksichtigen die Hersteller diese Vorlieben in ihrem Produktangebot, um dem sich wandelnden Verbrauchergeschmack gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Österreich verzeichnet der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen Snackoptionen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wellness sowie den Wunsch nach praktischen Snacks für unterwegs vorangetrieben. Unternehmen reagieren darauf, indem sie gesündere Optionen einführen und ihre Produkte reformulieren, um den Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus steigt der Online-Verkauf von Süßwaren und Snacks, da Verbraucher zunehmend auf eCommerce für ihre Lebensmittelbedürfnisse zurückgreifen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei der Fokus auf Nachhaltigkeit und Transparenz in der Lieferkette für die Verbraucher immer wichtiger wird. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die ihre Strategien anpassen müssen, um den sich wandelnden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Unternehmen, die diese Trends annehmen und ihre Produktangebote innovativ gestalten, werden voraussichtlich Wachstum und Erfolg auf dem Markt erleben.

Lokale Besonderheiten: In Österreich wird der Markt für Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der kulturellen Vorliebe des Landes für Süßes und Snacks beeinflusst. Der Markt wird zudem von strengen Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und -werbung sowie dem Fokus des Landes auf Nachhaltigkeit und biologische Produkte geprägt. Darüber hinaus spielt die geringe Größe des Landes und seine Nähe zu anderen europäischen Märkten eine Rolle bei der Verfügbarkeit und Vielfalt von Süßwaren- und Snackangeboten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Österreich wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, Inflationsraten und der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit beeinflusst. Mit der stabilen Wirtschaft des Landes und dem steigenden verfügbaren Einkommen sind die Verbraucher bereit, mehr für genussvolle Snacks und Leckereien auszugeben. Darüber hinaus treibt der wachsende Trend zu gesundem Snacking und die Nachfrage nach Premium- und Bio-Produkten ebenfalls das Marktwachstum voran. Auf der anderen Seite könnten Faktoren wie staatliche Vorschriften und Steuern auf Zucker und verarbeitete Lebensmittel das Marktwachstum potenziell behindern. Insgesamt wird erwartet, dass der Süßwaren- und Snackmarkt in Österreich aufgrund der günstigen wirtschaftlichen Bedingungen des Landes und der sich wandelnden Verbraucherpräferenzen weiterhin wachsen wird.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.