Speiseöle - Frankreich

  • Frankreich
  • Der Umsatz im Markt Speiseöle beträgt 2025 etwa 1,47Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 1,65Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,34% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 22,06€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Speiseöle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 261,90Mio. kg betragen. Im Markt Speiseöle wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 0,5 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Speiseöle wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 3,86kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 33.370Mio. € im Jahr 2025 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Vereinigtes Königreich, USA, Philippinen, China

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Speiseöle in Frankreich verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, zunehmendem Wettbewerb durch alternative Fette und wirtschaftlichen Druck, der die Kaufentscheidungen beeinflusst.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher in Frankreich legen zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Entscheidungen in ihrer Ernährung, was zu einem bemerkenswerten Trend hin zu pflanzlichen Ölen und biologischen Optionen führt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Umweltbelange weiter angeheizt, was viele dazu veranlasst, nach lokal bezogenen Ölen zu suchen. Darüber hinaus experimentieren jüngere Bevölkerungsgruppen, beeinflusst von sozialen Medien und Veränderungen im Lebensstil, mit vielfältigen kulinarischen Praktiken und bevorzugen innovative und exotische Öle gegenüber traditionellen Sorten. Wirtschaftliche Faktoren treiben ebenfalls eine Vorliebe für wertorientierte Produkte voran, die Qualität bieten, ohne die gesundheitlichen Vorteile zu beeinträchtigen.

Trends auf dem Markt:
In Frankreich erlebt der Markt für Speiseöle einen signifikanten Wandel hin zu gesundheitsorientierten Produkten, wobei die Verbraucher zunehmend zu pflanzlichen und biologischen Ölen tendieren. Dieser Trend wird durch ein gesteigertes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit vorangetrieben, was zu einer Vorliebe für lokal bezogene Optionen führt. Jüngere Verbraucher, die von sozialen Medien beeinflusst werden, experimentieren zudem mit innovativen und exotischen Ölen und wenden sich von traditionellen Sorten ab. Wirtschaftliche Überlegungen führen zu einer Nachfrage nach wertorientierten Produkten, die Qualität bieten und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile aufweisen. Dies stellt sowohl Herausforderungen als auch Chancen für die Akteure der Branche dar, ihre Angebote und Marketingstrategien anzupassen.

Lokale Besonderheiten:
In Frankreich wird der Markt für Speiseöle von dem reichen kulinarischen Erbe des Landes beeinflusst, das die Verwendung von hochwertigen Ölen wie Oliven- und Sonnenblumenöl betont. Die Beliebtheit der mediterranen Ernährung fördert die Nachfrage nach gesünderen Öloptionen, während strenge EU-Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -kennzeichnung das Vertrauen der Verbraucher gewährleisten. Darüber hinaus treibt Frankreichs Engagement für nachhaltige Landwirtschaft das Interesse an biologischen und lokal bezogenen Ölen voran. Kulturelle Veranstaltungen und regionale Spezialitäten inspirieren ebenfalls Innovationen und ermutigen die Produzenten, einzigartige Mischungen anzubieten, die mit den lokalen Geschmäckern und Vorlieben harmonieren.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Speiseöle in Frankreich wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter die globalen Rohstoffpreise, Handelsdynamiken und die nationale wirtschaftliche Stabilität. Schwankungen der Rohölpreise können sich direkt auf die Produktionskosten und die Einzelhandelspreise von Speiseölen auswirken. Darüber hinaus beeinflussen der starke Agrarsektor Frankreichs und die staatliche Unterstützung für nachhaltige Praktiken die Lieferketten und Preisstrategien. Verbrauchertrends in Richtung Gesundheit und Wellness, gepaart mit steigenden verfügbaren Einkommen, treiben die Nachfrage nach hochwertigen und biologischen Ölen an. Zudem fördern wirtschaftliche Politiken, die lokale Beschaffung und Umweltverträglichkeit unterstützen, die Marktresilienz und Innovationen im Produktangebot.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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