Margarine - Frankreich
- Frankreich
- Der Umsatz im Markt Margarine beträgt 2025 etwa 0,74Mrd. €.
- Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 0,83Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,32% (CAGR 2025-2030).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 11,08€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Margarine wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 152,30Mio. kg betragen. Im Markt Margarine wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 0,5 % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Margarine wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 2,24kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 4.657Mio. € im Jahr 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.
Schlüsselregionen: Philippinen, China, USA, Südkorea, Indien
Analystenmeinung
Der Margarine-Markt im Bereich Öle und Fette in Frankreich verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, zunehmenden Wettbewerb durch Butter und einen wachsenden Trend zu natürlichen Zutaten in Lebensmitteln.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Frankreich legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einem bemerkenswerten Rückgang des Margarinekonsums führt, da sie sich vermehrt Butter und natürlichen Fetten zuwenden, die als gesünder wahrgenommen werden. Dieser Wandel wird von jüngeren Bevölkerungsgruppen beeinflusst, die Produkte mit klaren Zutatenlisten bevorzugen und Transparenz in den Inhaltsstoffen suchen. Darüber hinaus lenkt die wachsende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen die Verbraucher in Richtung Alternativen, die mit ihren Werten übereinstimmen, was den traditionellen Margarinemarkt zusätzlich herausfordert. Diese sich entwickelnden Lebensstilentscheidungen spiegeln einen breiteren kulturellen Trend zu Authentizität und Nachhaltigkeit im Lebensmittelkonsum wider.
Trends auf dem Markt: In Frankreich erlebt der Margarinemarkt einen erheblichen Rückgang, da die Verbraucher zunehmend Butter und natürliche Fette bevorzugen, was durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden bedingt ist. Die jüngere Zielgruppe führt diesen Wandel an und favorisiert Produkte mit klaren Etiketten, die Transparenz und hochwertige Zutaten betonen. Gleichzeitig drängt der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen die Verbraucher dazu, Alternativen zu suchen, die mit ihren Werten übereinstimmen, was die traditionelle Margarine herausfordert. Dieser Trend spiegelt eine breitere kulturelle Bewegung wider, die Authentizität und Nachhaltigkeit betont und die Akteure der Branche zwingt, zu innovieren und ihr Produktangebot an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In Frankreich sieht sich der Margarinemarkt einzigartigen Herausforderungen gegenüber, die von lokalen Faktoren wie kulinarischen Traditionen und einem starken Fokus auf hochwertige Zutaten beeinflusst werden. Die französische Kochkultur, die reichhaltige Aromen und Texturen priorisiert, hat zu einem Wiederaufleben der Beliebtheit von Butter geführt, die oft als authentischere Wahl angesehen wird. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften bezüglich der Lebensmittelkennzeichnung und Gesundheitsansprüche die Nachfrage nach Transparenz verstärkt, was die Verbraucher dazu drängt, Produkte zu wählen, die als natürlicher wahrgenommen werden. Diese kulturelle Vorliebe für handwerkliche und lokal bezogene Produkte erschwert das Umfeld für Margarineproduzenten zusätzlich und zwingt sie, innovativ zu sein, während sie sich mit den Werten von Authentizität und Nachhaltigkeit identifizieren, die von den französischen Verbrauchern geschätzt werden.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Margarinemarkt in Frankreich wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter Konsumausgaben, Gesundheitsbewusstsein und sich ändernde Ernährungsgewohnheiten. Wirtschaftliche Stabilität und das verfügbare Einkommen wirken sich direkt auf die Kaufkraft aus, wobei die Verbraucher zunehmend zu Premiumprodukten tendieren, die ihren Werten entsprechen. Darüber hinaus verändern globale Trends hin zu pflanzenbasierten Diäten und Nachhaltigkeit die Nachfrage, da Verbraucher nach Alternativen zu traditionellen Fetten suchen. Regierungsrichtlinien, die gesundes Essen und Standards in der Lebensmittelproduktion fördern, stellen die Margarinehersteller zusätzlich vor die Herausforderung, ihre Produkte neu zu formulieren, um sowohl den ernährungsphysiologischen Erwartungen als auch den gesetzlichen Anforderungen gerecht zu werden und gleichzeitig wettbewerbsfähig in einem sich wandelnden Markt zu bleiben.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Übersicht
- Umsatz
- Volumen
- Preis
- Vertriebskanäle
- Weltweiter Vergleich
- Analystenmeinung
- Methodik
- Marktindikatoren