Milchprodukte & Eier - Frankreich
- Frankreich
- Der Umsatz im Markt Milchprodukte & Eier beträgt 2025 etwa 27.880,00Mio. €.
- Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 33.200,00Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,55% (CAGR 2025-2030).
- Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 418,40€ pro Kopf umgesetzt.
- Im Markt Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 6.818,00Mio. kg betragen. Im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 0,8 % erwartet.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 98,42kg liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 171Mrd. € im Jahr 2025 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.
Schlüsselregionen: Spanien, Kanada, Vereinigtes Königreich, USA, Philippinen
Analystenmeinung
Der Markt für Milchprodukte und Eier in Frankreich verzeichnet ein langsames Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie sich ändernder Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb durch pflanzliche Alternativen und strengeren Vorschriften zum Tierschutz. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein gewisses Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bequemlichkeit von Online-Kaufoptionen. Dennoch bleibt die allgemeine Wachstumsrate aufgrund der Marktsättigung und begrenzter Innovationen in der traditionellen Milchindustrie vernachlässigbar.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Frankreich werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen nach Milchprodukten und Eiern, die biologisch, hormonfrei und lokal bezogen sind. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen industrieller Landwirtschaftspraktiken und den Wunsch nach natürlicheren und nachhaltigeren Nahrungsmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach alternativen Milchprodukten, wie pflanzlichen Milchsorten, die durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und Laktoseintoleranz gefördert wird. Dieser Wandel hin zu gesünderen und ethischeren Optionen spiegelt sich auch in der zunehmenden Beliebtheit von vegetarischen und flexitarischen Ernährungsweisen in Frankreich wider.
Trends auf dem Markt: In Frankreich erlebt der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu biologischen und nachhaltigen Produkten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, wobei die Nachfrage nach ethisch gewonnenen und lokal produzierten Milch- und Eierprodukten steigt. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihre Produktionsmethoden und Marketingstrategien anzupassen, um diesen sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus könnte die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Alternativen zu traditionellen Milch- und Eierprodukten den Markt potenziell stören und Innovationen in der Branche vorantreiben.
Lokale Besonderheiten: In Frankreich wird der Markt für Milchprodukte und Eier stark von der ausgeprägten landwirtschaftlichen Tradition des Landes sowie von strengen Vorschriften zur Lebensmittelproduktion und -kennzeichnung beeinflusst. Dies hat zu einem Fokus auf hochwertige, lokal produzierte Produkte geführt, wie zum Beispiel handwerklich hergestellte Käsesorten und Bio-Eier. Darüber hinaus haben die Franzosen eine ausgeprägte kulturelle Vorliebe für frische, unverarbeitete Lebensmittel, was zu einem florierenden Markt für Bauernmärkte und Direktvertrieb geführt hat. Diese einzigartigen Faktoren haben zur allgemeinen Stabilität und zum Wachstum des Marktes für Milchprodukte und Eier in Frankreich beigetragen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchprodukte und Eier in Frankreich wird stark von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Das globale wirtschaftliche Klima, die nationale wirtschaftliche Stabilität, die Fiskalpolitik und andere finanzielle Indikatoren spielen eine wesentliche Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Zum Beispiel erleben Länder mit günstigen regulatorischen Rahmenbedingungen und starken Investitionen in die Milch- und Eierproduktion ein schnelleres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit regulatorischen Herausforderungen und begrenzter Finanzierung. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteloptionen und der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen die Nachfrage nach alternativen Milch- und Eierprodukten voran. Zudem tragen die wachsende Bevölkerung und sich ändernde Verbraucherpräferenzen ebenfalls zum Wachstum des Marktes in Frankreich bei.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Übersicht
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