Andere Milchprodukte & Eier - Südkorea

  • Südkorea
  • Der Umsatz im Markt Andere Milchprodukte & Eier beträgt 2025 etwa 0,91Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 1,04Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,71% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 17,52€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 202,80Mio. kg betragen. Im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 0,4 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 3,85kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 49Mrd. € im Jahr 2025 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Japan, Philippinen, Vereinigtes Königreich, Indien, Südkorea

 
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Analystenmeinung

Der Markt für andere Milchprodukte und Eier in Südkorea verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie mangelndes Verbraucherbewusstsein und begrenzte Verfügbarkeit von Online-Diensten. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in Zukunft moderat wachsen wird, da das Gesundheitsbewusstsein zunimmt und technologische Fortschritte in der Branche erzielt werden.

Kundenpräferenzen:
Die steigende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen hat in Südkorea zu einer wachsenden Nachfrage nach alternativen Milchprodukten geführt. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes vorangetrieben. Darüber hinaus wächst das Interesse an lokal bezogenen und biologischen Milchalternativen, da die Verbraucher umweltbewusster werden. Infolgedessen entwickeln Unternehmen neue und innovative Milchsubstitute, wie pflanzenbasierte Milch und vegane Käse, um dieser sich wandelnden Verbraucherpräferenz gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt:
In Südkorea verzeichnet der Markt für andere Milchprodukte und Eier innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach alternativen Milchprodukten, wie pflanzlicher Milch und Joghurt. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen sowie ein wachsendes Interesse an veganen und vegetarischen Lebensstilen vorangetrieben. Infolgedessen erweitern die großen Akteure auf dem Markt ihre Produktportfolios, um diese alternativen Optionen einzubeziehen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf traditionelle Milchproduzenten und Einzelhändler haben könnte, die sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen. Darüber hinaus verzeichnet der Markt auch einen Anstieg der Nachfrage nach Premium- und Bio-Milchprodukten, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und bereit sind, einen Aufpreis für Produkte höherer Qualität zu zahlen. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, sich zu differenzieren und ein Nischenmarktsegment zu erschließen.

Lokale Besonderheiten:
In Südkorea wird der Markt für andere Milchprodukte und Eier stark von der ausgeprägten kulturellen Tradition des Konsums von Milchprodukten, insbesondere Joghurt und Käse, beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach diesen Produkten und einer florierenden heimischen Produktionsindustrie geführt. Darüber hinaus haben Vorschriften, die die heimische Produktion fördern und Importe einschränken, ebenfalls zur Gestaltung des Marktes beigetragen. Diese einzigartigen Faktoren tragen zu einem äußerst wettbewerbsintensiven Marktumfeld bei und fördern Innovation sowie Produktdiversifizierung.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für andere Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Südkorea wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören globale Wirtschaftstrends, die nationale wirtschaftliche Gesundheit, fiskalische Politiken und andere relevante finanzielle Indikatoren, die einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung haben. Das wirtschaftliche Wachstum und die Stabilität des Landes sowie die politischen Maßnahmen und Vorschriften der Regierung spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Darüber hinaus beeinflussen auch die Ausgabemuster der Verbraucher, die Inflationsraten und das allgemeine Verbrauchervertrauen die Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern in Südkorea. Zudem treiben sich verändernde Ernährungsgewohnheiten, steigendes verfügbares Einkommen und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein unter den Verbrauchern die Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Milchprodukten und Eiern im Land voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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