Frisches Fleisch - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Fleisch beträgt 2024 etwa 7,19Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 9,63Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,78% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 959,30€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,05Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 115,60kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 242Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Frischfleischmarkt in Hongkong verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, der Verfügbarkeit von Online-Diensten und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten. Trotz der Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt weiterhin wächst, bedingt durch die vielfältigen Teilmärkte für Rind- und Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Schaffleisch und Ziegenfleisch sowie andere Frischfleischsorten.

Kundenpräferenzen: Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Vorliebe für frisches und biologisches Fleisch. Dies spiegelt sich in der steigenden Beliebtheit von lokalem und grasgefüttertem Fleisch auf dem Frischfleischmarkt in Hongkong wider. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu nachhaltigen und ethischen Praktiken, wobei Verbraucher nach Fleisch suchen, das ohne Hormone oder Antibiotika aufgezogen wird. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen von Nahrungsmittelentscheidungen auf die persönliche Gesundheit und die Umwelt vorangetrieben. Zudem gibt es mit dem Anstieg vegetarischer und flexitarischer Lebensstile eine Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen auf dem Frischfleischmarkt.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Frischfleischmarkt innerhalb des Fleischmarktes des Lebensmittelmarktes derzeit einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Fleischprodukten. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher und Bedenken hinsichtlich Lebensmittelsicherheit und ethischer Beschaffung vorangetrieben. Infolgedessen bieten immer mehr Anbieter biologische und nachhaltig beschaffte Fleischoptionen an. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, während die Akteure der Branche sich darauf konzentrieren, Transparenz und ethische Praktiken in der Lieferkette zu fördern. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach alternativen Proteinquellen, wie pflanzlichen Fleischersatzprodukten, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an Beliebtheit gewinnen. Dieser Trend unterstreicht die Bedeutung von Innovation und Diversifizierung im Frischfleischmarkt sowie die Notwendigkeit für die Akteure der Branche, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Frischfleischmarkt des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den einzigartigen geografischen und kulturellen Faktoren der Stadt beeinflusst. Mit einer hohen Bevölkerungsdichte und begrenztem Raum wird die Nachfrage nach frischem Fleisch durch ein robustes Netzwerk von Feuchtmärkten und traditionellen Metzgereien gedeckt. Darüber hinaus hat Hongkongs kulturelle Vorliebe für frisches und hochwertiges Fleisch einen Nischenmarkt für biologische und Premium-Fleischprodukte geschaffen. Die strengen Lebensmittelvorschriften der Stadt spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes und stellen sicher, dass die Verbraucher Zugang zu sicheren und zuverlässigen Fleischprodukten haben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum, den Konsumgewohnheiten und den Regierungspolitiken beeinflusst. Bei einer starken und stabilen Wirtschaft gibt es in Hongkong eine hohe Nachfrage nach Fleischprodukten, was zu einem florierenden Fleischmarkt führt. Darüber hinaus haben günstige Regierungspolitiken und Investitionen in die Lebensmittelindustrie zum Wachstum des Frischfleischmarktes beigetragen. Allerdings können steigende globale Lebensmittelpreise und Schwankungen der Wechselkurse ebenfalls die Marktleistung beeinflussen. Zudem haben sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung gesünderer und nachhaltigerer Lebensmitteloptionen verschoben, was zu einer steigenden Nachfrage nach Bio- und Freilandfleischprodukten geführt hat und neue Marktchancen schafft.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.