Frischer Fisch - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Frischer Fisch beträgt 2024 etwa 3,46Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,24Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,92% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 461,60€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frischer Fisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 163,20Mio. kg betragen. Im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 20,74kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 53Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Frischfischmarkt in Hongkong hat ein langsames Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie zunehmenden Wettbewerb, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und begrenzte Verfügbarkeit. Dennoch könnte die Bequemlichkeit und Frische von Online-Meeresfrüchteservices zukünftiges Wachstum fördern.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden, gibt es eine wachsende Nachfrage nach nachhaltig gefangenem und lokal gefischtem Fisch auf dem Frischfischmarkt in Hongkong. Dieser Trend wird durch die zunehmende Betonung der Unterstützung von kleinbäuerlichen, handwerklichen Fischereipraktiken und der Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, der mit dem Import von Meeresfrüchten verbunden ist, vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu weniger bekannten und unterutilisierten Fischarten, im Einklang mit dem wachsenden Interesse an der Förderung der Biodiversität und der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Umwelt- und Gesundheitsfragen sowie durch staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige Beschaffungs- und Marketingmaßnahmen, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg von Online-Marktplätzen für Meeresfrüchte, die einen bequemen Zugang zu einer größeren Auswahl an Meeresfrüchten bieten. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was auf einen Wandel hin zu nachhaltigen und digitalen Praktiken im Frischfischmarkt hindeutet.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der Rolle der Stadt als wichtiger Hafen und ihrer Nähe zum Südchinesischen Meer beeinflusst. Dies macht ihn zu einem erstklassigen Standort für die Beschaffung frischer Meeresfrüchte, und der Markt ist bekannt für seine große Vielfalt an Fisch- und Schalentierearten. Darüber hinaus spielt die kulturelle Vorliebe der Stadt für frische, lokal bezogene Lebensmittel eine bedeutende Rolle in der Nachfrage nach Meeresfrüchten, was zu einem starken Markt für lokal gefangenen Fisch und Meeresfrüchte führt. Der Markt unterliegt zudem strengen Vorschriften und Kontrollen, die die Sicherheit und Qualität der verkauften Meeresfrüchte gewährleisten. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Dynamiken des Frischfischmarktes in Hongkong bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Der Markt wird stark von den globalen Wirtschaftstrends geprägt, da Hongkong ein wichtiger Handelsplatz ist und stark vom internationalen Handel abhängt. Die nationale wirtschaftliche Gesundheit des Landes, einschließlich des BIP-Wachstums, der Inflation und der Beschäftigungsraten, spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Bestimmung der Nachfrage nach frischem Fisch. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuern und Zölle, können die Kosten für den Import und Export von Fisch beeinflussen und somit die Marktleistung beeinträchtigen. Weitere finanzielle Indikatoren, wie das Verbraucherverhalten und das verfügbare Einkommen, tragen ebenfalls zur Bestimmung der Nachfrage nach frischem Fisch in Hongkong bei. Darüber hinaus hat die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung und das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von frischem Fisch ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.