Convenience Food - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2024 etwa 1,85Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,31Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,28% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 246,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 231,40Mio. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 28,91kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 142Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Convenience-Food-Markt in Hongkong verzeichnet ein langsames Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Verfügbarkeit von Online-Lieferdiensten beeinflusst wird. Fertiggerichte und Suppen sind Teilmärkte innerhalb dieser Branche, die zur Gesamtleistung beitragen. Die vernachlässigbare Wachstumsrate lässt sich auf den zunehmenden Wettbewerb durch gesündere Lebensmitteloptionen, steigende Produktionskosten und sich verändernde Essgewohnheiten zurückführen.

Kundenpräferenzen: Die Hersteller von Fertiggerichten in Hongkong reagieren auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen, indem sie gesündere und nahrhaftere Optionen anbieten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch nach praktischen, aber dennoch gesunden Mahlzeiten vorangetrieben. Da die Verbraucher zunehmend auf ihre Gesundheit achten, suchen sie auch nach Fertiggerichten, die speziellen diätetischen Anforderungen gerecht werden, wie glutenfreie, vegane und biologische Optionen. Diese Verschiebung hin zu gesünderen Fertiggerichten wird zudem durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Convenience-Food-Markt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, wobei der Fokus auf natürlichen und biologischen Zutaten liegt. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und die potenziellen Gesundheitsvorteile der Wahl gesünderer Lebensmitteloptionen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, die spezifische diätetische Bedürfnisse bedienen, wie zum Beispiel glutenfreie oder vegane Optionen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei Unternehmen im Bereich Convenience-Food in Forschung und Entwicklung investieren, um den sich wandelnden Bedürfnissen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, in diesen wachsenden Markt einzutauchen und ihr Produktangebot zu diversifizieren, um den Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong hat der Markt für Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes ein signifikantes Wachstum erlebt, bedingt durch den schnellen Lebensstil und die hohe Bevölkerungsdichte. Die kompakte Struktur der Stadt und das effiziente Verkehrssystem ermöglichen es den Verbrauchern, eine Vielzahl von Convenience-Food-Optionen bequem zu erreichen. Darüber hinaus hat die einzigartige Mischung aus chinesischer und westlicher Kultur in Hongkong die Art der verfügbaren Convenience-Foods beeinflusst, wobei sowohl traditionelle kantonesische Gerichte als auch internationale Optionen gefragt sind. Die strengen Lebensmittelvorschriften der Stadt gewährleisten zudem die Qualität und Sicherheit der Convenience-Food-Produkte, was das Vertrauen der Verbraucher in den Markt stärkt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt in Hongkong wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends beeinflusst. Mit einer starken und stabilen Wirtschaft hat Hongkong ein hohes Pro-Kopf-Einkommen und eine große Verbraucherbasis mit einer hohen Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln. Darüber hinaus haben die günstigen politischen Rahmenbedingungen der Regierung für die Lebensmittelindustrie, wie Steueranreize und vereinfachte Vorschriften, das Wachstum des Convenience-Food-Marktes weiter gefördert. Zudem haben der zunehmende Trend zu hektischen Lebensstilen und die steigende Urbanisierung ebenfalls zur wachsenden Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln im Land beigetragen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.