Süßungsmittel - Australien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 379,10Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 487,80Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,95% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 14,20€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 155,40Mio. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 5,54kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 116Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Zucker
Honig
Süßstoffe

Sirup
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche und Süßstoffe in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum, das von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird, wie den Verbraucherpräferenzen für natürliche Süßstoffe wie Honig, dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Menschen und der Verfügbarkeit von künstlichen Süßstoffen für diätetische Einschränkungen. Diese Teilmärkte innerhalb des gesamten Süßstoffmarktes tragen zu seiner langsamen Wachstumsrate bei.

Kundenpräferenzen: Der Süßstoffmarkt innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe im Lebensmittelbereich verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und gesünderen Alternativen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Interesse an sauberer Ernährung und einer Vorliebe für Produkte mit klaren Etiketten beeinflusst. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Süßstoffen, die durch den Anstieg vegetarischer und veganer Ernährungsweisen unter Australiern vorangetrieben wird. Dieser Wandel hin zu gesünderen Optionen wird auch durch das wachsende Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen gefördert.

Trends auf dem Markt: In Australien verzeichnet der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen Alternativen zu herkömmlichen künstlichen Süßstoffen. Dieser Trend wird durch eine wachsende Verbraucherpräferenz für gesündere und natürlichere Optionen vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen in die Entwicklung und Vermarktung natürlicher Süßstoffe wie Stevia und Mönchsfrucht, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Dieser Wandel hin zu natürlichen Süßstoffen wird voraussichtlich positive Auswirkungen auf die Gesundheits- und Wellnessbranche sowie auf den gesamten Lebensmittelmarkt haben. Darüber hinaus dürfte dieser Trend Innovationen und Wettbewerb im Süßstoffmarkt ankurbeln, da Unternehmen bestrebt sind, den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes von den strengen Vorschriften des Landes zur Lebensmittelkennzeichnung und -verpackung beeinflusst. Dies hat zu einem stärkeren Fokus auf natürliche und biologische Süßungsmittel wie Honig und Ahornsirup geführt, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Darüber hinaus haben die vielfältigen kulturellen Einflüsse des Landes, einschließlich einer wachsenden asiatischen Bevölkerung, zur Einführung einzigartiger Süßungsmittel wie Stevia und Mönchsfrucht geführt. Diese Faktoren tragen zu einem dynamischen und sich entwickelnden Süßungsmittelmarkt in Australien bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßstoffe im Lebensmittelbereich in Australien wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel Verbrauchertrends, staatlichen Richtlinien und der allgemeinen wirtschaftlichen Stabilität. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die wachsende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßstoffen haben das Wachstum des Marktes vorangetrieben. Darüber hinaus haben günstige staatliche Maßnahmen, wie Steueranreize für zuckerarme Produkte, ebenfalls zum Erfolg des Marktes beigetragen. Allerdings hat der wirtschaftliche Rückgang infolge der COVID-19-Pandemie den Markt negativ beeinflusst, da die Verbraucher ihre Ausgaben für nicht essentielle Produkte reduziert haben. Eine Erholung des Marktes wird erwartet, sobald sich die Wirtschaft stabilisiert und die Verbraucherausgaben wieder steigen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.