Bier - Kanada | Statista Marktprognose

Der häusliche Umsatz im Markt Bier beträgt 2024 etwa 5,9Mrd. €.
Der Außer-Haus Umsatz beträgt 4,3Mrd. € in 2024, während der kombinierte Umsatz 10,2Mrd. € in 2024 beträgt.
Im Markt Bier wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2024 1,7Mrd. l betragen.
Das Außer-Haus Marktvolumen beträgt im Jahr 2024 etwa 438,4Mio. l, während das kombinierte Marktvolumen etwa 2,1Mrd. l beträgt.
Im Markt Bier wird im Jahr 2025.0 ein häusliches Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Bier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 42,88l liegen.
Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 73Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Bier umfasst fermentierte Getränke auf Malzbasis sowie Biermischgetränke. Alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol. ist ebenfalls enthalten.

Struktur:

Das Segment Bier ist unterteilt in zwei Untersegmente:

Alkoholhaltiges Bier mit einem Alkoholgehalt von mindestens 0,5 % vol.
Alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von maximal 0,5 % vol.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Liter sowie die Vertriebskanäle. Die Pro-Kopf-Zahlen beziehen sich auf die Gesamtbevölkerung des jeweiligen Landes bzw. der jeweiligen Region. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Die kombinierten Daten decken sowohl den Heimkonsummarkt als auch den Außer-Haus-Markt ab. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Zu den wichtigsten Herstellern gehören Anheuser-Busch InBev (z.B. Corona, Bud Light, Michelob), Michelob, Heineken, China Resources Snow Breweries und Carlsberg.

Pils, z.B. Beck's Pils
Weißbier, z.B. Erdinger Weißbier
Biermischgetränke, z.B. Warsteiner Radler
Alkoholfreie Biere, z.B. Heineken 0.0
Andere Biere

Wein, z.B. Rotwein
Spirituosen, z.B. Whisky

Der Bier-Markt in Kanada hat in den letzten Jahren eine interessante Entwicklung durchgemacht. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, dass sich der Markt in einer bestimmten Weise entwickelt hat.

Kundenpräferenzen: Kanadische Verbraucher haben in den letzten Jahren eine deutliche Verschiebung in ihren Bierpräferenzen gezeigt. Traditionelle Biere wie Lager und Ale sind nach wie vor beliebt, aber es gibt eine wachsende Nachfrage nach Craft-Bieren und importierten Sorten. Verbraucher suchen nach einzigartigen Geschmackserlebnissen und interessanten Brauereien. Dies hat zu einem starken Wachstum des Craft-Bier-Marktes geführt, da immer mehr lokale Brauereien auf den Markt kommen.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem kanadischen Biermarkt ist die zunehmende Beliebtheit von Craft-Bieren. Diese Biere werden in kleinen Mengen von unabhängigen Brauereien hergestellt und bieten den Verbrauchern eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Stilen. Die Craft-Bier-Bewegung hat in den letzten Jahren stark an Fahrt gewonnen und wird voraussichtlich weiterhin wachsen. Ein weiterer Trend ist die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Bieren. Immer mehr Verbraucher suchen nach alkoholfreien Alternativen, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder um ihren Alkoholkonsum zu reduzieren. Dieser Trend spiegelt sich auch in Kanada wider, wo immer mehr Brauereien alkoholfreie Biere herstellen.

Lokale Besonderheiten: Eine besondere Eigenschaft des kanadischen Biermarktes ist die Vielfalt der Provinzen und Territorien. Jede Provinz hat ihre eigenen Vorschriften und Richtlinien für den Verkauf und die Herstellung von Bier. Dies kann die Expansion von Brauereien in andere Provinzen erschweren und zu einer Fragmentierung des Marktes führen. Es gibt auch regionale Präferenzen für bestimmte Bierstile, die von Provinz zu Provinz variieren können.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Ein wichtiger Faktor, der die Entwicklung des Biermarktes in Kanada beeinflusst, sind die Veränderungen im Konsumverhalten der Verbraucher. In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für Gesundheit und Wellness erhöht, was zu einem Rückgang des Bierkonsums geführt hat. Gleichzeitig sind die Kosten für Rohstoffe wie Gerste und Hopfen gestiegen, was zu höheren Produktionskosten für Brauereien führt. Ein weiterer Faktor ist die zunehmende Konkurrenz auf dem Markt. Die Anzahl der Brauereien in Kanada ist in den letzten Jahren stark gestiegen, was zu einem intensiven Wettbewerb um Marktanteile geführt hat. Brauereien müssen innovative Marketingstrategien entwickeln und sich differenzieren, um erfolgreich zu sein. Insgesamt hat sich der Biermarkt in Kanada in den letzten Jahren weiterentwickelt und es ist zu erwarten, dass sich dieser Trend in Zukunft fortsetzen wird. Die steigende Beliebtheit von Craft-Bieren und alkoholfreien Alternativen wird voraussichtlich anhalten und die Brauereien werden sich weiterhin bemühen, den sich wandelnden Kundenpräferenzen gerecht zu werden.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für Alkoholische Getränke decken nur den häuslichen Konsum (z.B. Verkäufe über Supermärkte, Kioske) ab. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Deutschland ist vor Großbritannien, Spanien und Polen der mit Abstand größte Biermarkt Europas. Bier ist hierzulande beliebt wie kein anderes alkoholisches Getränk und doch ist der Bierkonsum in Deutschland seit Jahren tendenziell rückläufig. Im Jahr 2023 sank er zuletzt auf 69,3 Millionen Hektoliter und auch der Pro-Kopf-Konsum war mit rund 88 Litern so gering wie seit den 50er Jahren nicht mehr. Der monatliche Bierabsatz in Deutschland unterliegt hingegen starken Schwankungen im Jahresverlauf: Im Januar wird am wenigsten Bier getrunken, im Mai und Juni am meisten.