Speiseöle - Weltweit

  • Weltweit
  • Der Umsatz im Markt Speiseöle beträgt 2024 etwa 166,90Mrd. C$.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2028 ein Marktvolumen von 207,70Mrd. C$ erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,62% (CAGR 2024-2028).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 21,54C$ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Speiseöle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2028 laut Prognose 28,60Mrd. kg betragen. Im Markt Speiseöle wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,3 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Speiseöle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,29kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 46.040Mio. C$ im Jahr 2024 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, Südkorea, Japan, Spanien, China

 
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Analystenmeinung

In letzter Zeit ist der Markt für Speiseöle volatiler geworden und die Speiseölpreise sind so hoch wie nie zuvor. Diese Marktveränderungen sind auf zahlreiche unterschiedliche Faktoren zurückzuführen, z. B. auf eine hohe Produktnachfrage und einen Produktionsrückgang.

Bei der Betrachtung des Markts für Speiseöle müssen die wesentlichen Herausforderungen und Unwägbarkeiten des Markts berücksichtigt werden. Sowohl die Einstellungen als auch das Verhalten der Verbraucher beeinflussen den Markt, z. B. ob sie lieber Speiseöle aus Sojabohnen als aus genetisch verändertem Saatgut verwenden oder ob sie Produkte meiden, die möglicherweise im Zusammenmang mit Abholzung und der zunehmenden Sojabohnenproduktion stehen. Die gesamtwirtschaftliche Lage wirkt sich ebenfalls auf den Markt aus: Das Angebot wird durch die derzeitige Verlangsamung des Wirtschaftswachstums und durch das Auftreten unvorhergesehener Ereignisse wie der COVID-19-Pandemie beeinflusst. Darüber hinaus hat auch der Russland-Ukraine-Krieg den Markt stark beeinträchtigt, da beide Länder führende Sonnenblumenölproduzenten sind.

Angesichts der steigenden Nachfrage nach gesättigten Lebensmitteln, die sich sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern beobachten lässt, dürfte der Speiseölkonsum in den nächsten zehn Jahren kontinuierlich zunehmen. China und Brasilien, die beide einen hohen Konsum von Speiseöl verzeichnen, werden im kommenden Jahrzehnt voraussichtlich ein stabiles Marktwachstum aufweisen. In Indien, dem Land mit dem zweithöchsten Speiseölkonsum, dürfte der Verbrauch hingegen gleich bleiben.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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