Lebensmittel

in-scope

  • Verarbeitete Lebensmittel

out-of-scope

  • Unverarbeitete, frische Lebensmittel
  • Öle und Fette
  • Zutaten wie Zucker, Mehl etc.
Marktdefinition

Highlights

Europa

  • Der Umsatz im Markt "Lebensmittel" beträgt 2017 etwa 589.069 Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2021 ein Marktvolumen von 620.615 Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 1,3% (CAGR 2017-2021).
  • Das größte Marktsegment ist das Segment "Fleischwaren" mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 109.840 Mio. € in 2017.
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2017 etwa 1.109,60 € pro Kopf erlöst.
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