Restaurant-to-Consumer Delivery

USA

(Kernland: Daten basieren auf einer detaillierten Analyse)

Highlights
Marktdefinition
in-scope / out-of-scope
Reporte special
  • Der Umsatz im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery beträgt 2019 etwa 11.931 Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2023 ein Marktvolumen von 14.726 Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,4% (CAGR 2019-2023).
  • Die Penetrationsrate liegt 2019 bei 22,2% und erreicht im Jahr 2023 voraussichtlich 25,0%.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) beträgt derzeit 163,11€.
  • Im weltweiten Vergleich zeigt sich, dass am meisten Umsatz in China generiert wird (14.901 Mio. € im Jahr 2019).
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Das Marktsegment Restaurant-to-Consumer Delivery umfasst Lieferungen von Mahlzeiten, die direkt durch Restaurants ausgeführt werden. Die Bestellung kann über Plattformen (z.B. Delivery Hero, Just Eat) erfolgen oder direkt über eine Restaurant-Website abgewickelt werden (z.B. Domino´s).
Diese Aggregationsdienste fassen dafür die Menüs unabhängiger Restaurants und spezialisierter Lieferservices zusammen und bilden somit lediglich die technische Basis für die Auffindbarkeit und Transaktionsabwicklung. Eine Auslieferung durch die Plattform erfolgt dabei nicht, sondern durch die gelisteten Partnerrestaurants und Lieferdienste selbst.

Nicht inkludiert sind telefonische Bestellungen, unverpackte Speisen zum Sofortverzehr sowie unzubereitet gelieferte Lebensmittel (z.B. HelloFresh).

Umsatzzahlen geben den Gross Merchandise Value (GMV) wieder.
in-scope
  • Online bestellte Speisen, die direkt durch das Restauraunt geliefert werden, egal ob sie über eine Plattform (z.B. Lieferando) oder eine Restaurant-Website (z.B. Domino´s) bestellt wurden
  • Online-Bestellung von Speisen zur Selbstabholung
  • Anmerkung: Umsatzzahlen geben den Gross Merchandise Value (GMV) wieder
out-of-scope
  • Telefonbestellungen
  • Unzubereitet gelieferte Lebensmittel (z.B. Hello-Fresh)
  • Online bestellte Mahlzeiten, die über eine Plattform bestellt und durch diese Plattform ausgeliefert werden (z.B. Deliveroo)
eServices Report 2019 - Online Food Delivery

eServices Report 2019 - Online Food Delivery

Statista Digital Market Outlook - Segment Report
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Umsatz (2019)
+7,6% yoy
11.931 Mio. €
Nutzer (2019)
+4,9% yoy
73,1 Mio.

Umsatz Umsatzveränderung

im Markt für Restaurant-to-Consumer Delivery in Millionen € in Prozent

Lesehilfe: Der Umsatz im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery beträgt 2019 etwa 11.931 Mio. €. Lesehilfe: Im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery wird im Jahr 2020 ein Umsatzwachstum von 7,0% erwartet.

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  • Umsatz
  • Umsatzveränderung
Info

Umsatz:

Der Reiter „Umsatz“ zeigt die Umsatzprognose des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) nach Jahren.


Wachstum:

Der Reiter „Wachstum“ zeigt das Umsatzwachstum des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) gegenüber dem Vorjahr.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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Nutzer Penetrationsrate

im Markt für Restaurant-to-Consumer Delivery in Millionen in Prozent

Lesehilfe: Im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2023 laut Prognose 84,7 Mio. betragen. Lesehilfe: Im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery liegt die Penetrationsrate 2019 bei 22,2%.

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  • Nutzer
  • Penetrationsrate
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Nutzer:

Der Reiter „Nutzer“ zeigt die absolute Anzahl zahlender Kunden in Millionen des von Ihnen ausgewählten Marktes (Marktsegment, Region) nach Jahren.


Penetrationsrate:

Der Reiter „Penetrationsrate“ zeigt den prozentualen Anteil der aktiven, zahlenden Nutzer (oder Accounts) an der Gesamtbevölkerung im von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) nach Jahren.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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ARPU

im Markt für Restaurant-to-Consumer Delivery in €

Lesehilfe: Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery liegt im Jahr 2019 bei 163,11€.

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ARPU:

Dargestellt ist der durchschnittliche jährliche Umsatz pro zahlendem Kunden (engl.: average revenue per user) im von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) nach Jahren.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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weltweiter Vergleich - Umsatz weltweiter Vergleich - Nutzerpenetration

im Markt für Restaurant-to-Consumer Delivery in Millionen € in Prozent

Lesehilfe: Mit einem Marktvolumen von 14.901 Mio. € in 2019 wird in China am meisten Umsatz generiert. Lesehilfe: Mit einer Rate von 32,3% ist die Nutzerpenetration im Segment Restaurant-to-Consumer Delivery am höchsten in den Niederlanden.

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  • weltweiter Vergleich - Umsatz
  • weltweiter Vergleich - Nutzerpenetration
Info

Weltweiter Vergleich - Umsatz:

Der Reiter „Umsatz“ zeigt einen Vergleich der Umsatzzahlen in den führenden Ländern in dem von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) und Jahr


Weltweiter Vergleich – Nutzerpenetration:

Der Reiter „Penetrationsrate“ zeigt einen Vergleich der Nutzerraten für 50 der weltweit führenden Nationen im Bereich digitaler Güter und Leistungen im von Ihnen ausgewählten Markt (Marktsegment, Region) und Jahr.

Eine Definition und inhaltliche Erläuterung der dargestellten Märkte finden Sie hier.
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Marktindikatoren

Die abgebildeten Marktindikatoren liefern einen generellen Überblick über die demographische, wirtschaftliche und technologische Entwicklung der ausgewählten Region anhand marktüblicher Kennzahlen. Für die Berechnung des Statista Market Outlooks wurden komplexe Treibersets aus einer Datenbasis von über 400 regionsspezifischen Marktindikatoren herangezogen.

2017201820192020202120222023 CAGR
(2017-2023)
Internet-Penetration in %
Anteil der Personen in der ausgewählten Region, die das Internet nutzen | Quelle: Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
BIP (nominal) in €
Bruttoinlandsprodukt (in laufenden Preisen zum konstanten Wechselkurs) pro Kopf in der ausgewählten Region | Quelle: IMF
xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx
Haushalte in Mio.
Die Anzahl der Haushalte in der ausgewählten Region. | Quelle: Statista
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
Urbanisierungsgrad in %
Bevölkerungsanteil, der in Städten lebt | Quelle: World Bank, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Kinos je 1 Million Einwohner
Anzahl Kinos auf eine Million Einwohner in der ausgewählten Region. | Quelle: Unesco, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Bevölkerung in Mio.
Anzahl der Bewohner (alle Altersgruppen) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
0-14 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 0-14 Jahren) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
15-24 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 15-24 Jahren) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
25-34 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 25-34 Jahren) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
35-44 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 35-44 Jahren) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
45-54 Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 45-54 Jahren) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
55+ Jahre in Mio.
Anzahl der Bewohner (in der Altersgruppe von 55 Jahren und älter) in der ausgewählten Region, Daten beziehen sich auf die mittlere Variante der Weltbevölkerungsprognosen der Vereinten Nationen | Quelle: UN
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xxx,x xxx,x
Konsumausgaben (nominal) in €
Durchschnittliche Konsumausgaben privater Haushalte pro Kopf in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx xx.xxx
Nahrungsmittel, Getränke in €
Konsumausgaben pro Kopf für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs). Die COICOP-Klassifikation erfasst sämtliche Ausgaben privater Haushalte über alle Warengruppen für den Hauskonsum. Die Marktdefinitionen der im Consumer Market Outlook abgebildeten Marktdaten weichen definitorisch hiervon ab: Lebensmittel im Consumer Market Outlook enthalten z.B. keine frischen Lebensmittel, Öle und Fette und einige andere Warengruppen während Alkoholfreie Getränke und Heißgetränke neben Ausgaben für den Hauskonsum auch Umsätze im Außer-Haus-Markt einschließen, die dort zu Großhandelspreisen bewertet wurden. | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Alkohol, Tabak in €
Konsumausgaben pro Kopf für alkoholische Getränke, Tabakwaren und Narkotika (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs). Berücksichtigt werden nur Ausgaben von Privathaushalten für den Hauskonsum. | Quelle: Statista
xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxx
Bekleidung, Schuhe in €
Konsumausgaben pro Kopf für Bekleidung und Schuhe (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs). Eingeschlossen sind neben Waren auch Dienstleistungen wie Reinigung und Schustererei. | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Wohnung in €
Konsumausgaben pro Kopf für Wohnung, Wasser, Strom, Gas u.a. Brennstoffe (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Haushalt in €
Konsumausgaben pro Kopf für Möbel, Apparate, Geräte und Ausrüstungen für den Haushalt sowie deren Instandhaltung (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Gesundheit in €
Konsumausgaben pro Kopf für Gesundheit (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Verkehr in €
Konsumausgaben pro Kopf für Verkehr (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs). Diese Gruppe schließt sowohl den Kauf von Fahrzeugen als auch deren Unterhalt sowie Transportdienstleistungen ein. | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Kommunikation in €
Konsumausgaben pro Kopf für Nachrichtenübermittlung (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxx
Freizeit, Kultur in €
Konsumausgaben pro Kopf für Freizeit und Kultur (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Bildung in €
Konsumausgaben pro Kopf für Bildung (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxx
Restaurants, Hotels in €
Konsumausgaben pro Kopf für Restaurants und Hotels (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs) | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Übrige in €
Konsumausgaben pro Kopf für andere Waren und Dienstleistungen (nach Klassifikation der Verwendungszwecke des Individualverbrauchs, COICOP) in der ausgewählten Region (in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs). Andere Waren Dienstleistungen umfassen Körperpflegemittel und -dienstleistungen, persönliche Gebrauchsgegenstände wie z.B. Uhren und Schmuck sowie alle nicht anderweitig genannten Produkte und Dienstleistungen für den Privatgebrauch. | Quelle: Statista
x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx x.xxx
Telekommunikation
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Internetgeschwindigkeit in Mbits/s
Durchschnittliche Internetgeschwindigkeit in Mbits/s |Quelle: Akamai, Statista
xx,xx xx,xx xx,xx xx,xx xx,xx xx,xx xx,xx
Breitbandanschlüsse je 100 Einwohner
Anzahl der Breitbandanschlüsse pro 100 Einwohner. | Quelle: World Bank, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Smartphone-Penetration in %
Anteil der monatlich aktiven Smartphone-Nutzer an der Gesamtbevölkerung | Quelle: Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Hardware-Markt
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Pro-Kopf-Absatz Mobiltelefone in Stück
Pro-Kopf-Absatz von Mobiltelefonen | Quelle: Statista
x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx
Pro-Kopf-Absatz Laptops in Stück
Pro-Kopf-Absatz von Laptops und Tablets. | Quelle: Statista
x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx x,xx
Pro-Kopf-Absatz Desktop-PCs in Stück
Pro-Kopf-Absatz von Desktop-PCs. | Quelle: Statista
x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx x,xxx
Pro-Kopf-Umsatz Mobiltelefone in €
Pro-Kopf-Umsatz mit Mobiltelefonen | Quelle: Statista
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
Pro-Kopf-Umsatz Laptops in €
Pro-Kopf-Umsatz von Laptops und Tablets. | Quelle: Statista
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
Pro-Kopf-Umsatz Desktop-PCs in €
Pro-Kopf-Umsatz mit Desktop-PCs. | Quelle: Statista
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Tablet-Penetration in %
Anteil der monatlich aktiven Tablet-Nutzer an der Gesamtbevölkerung | Quelle: Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Gesundheit
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Krankenhausbetten je 1.000 Einwohner
Anzahl an Krankenhausbetten pro 1000 Einwohnern in der ausgewählten Region | Quelle: World Bank, World Health Organization, Statista
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Anteil Übergewichtiger in %
Anteil der Übergewichtigen an der Erwachsenenbevölkerung (d.h. mit einem BMI von 25 und höher) | Quelle: WHO, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Pro-Kopf-Gesundheitsausgaben in €
Gesamt-Gesundheitsausgaben pro Kopf (privat & öffentlich) in der ausgewählten Region in laufenden Preisen, konstanter Wechselkurs | Quelle: World Bank, Statista
x.xxx,x x.xxx,x xx.xxx,x xx.xxx,x xx.xxx,x xx.xxx,x xx.xxx,x
BIP-Anteil Gesundheitsausgaben in %
Anteil der gesamten Gesundheitsausgaben (staatlich und privat) am BIP in der ausgewählten Region | Quelle: World Bank, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Zugang zu sanitären Anlagen in %
Bevölkerungsanteil mit Zugang zu verbesserten sanitären Einrichtungen (Wasserklosett, ventilierte Grubenlatrinen (VIP), Latrinen mit Grubenabdeckplatten, Komposttoiletten) | Quelle: World Bank, Statista
xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x xxx,x
Alkoholkonsum in l alc.
Pro-Kopf-Konsum von Alkohol (aller Getränkearten) in Liter reinen Alkohols in der ausgewählten Region | Quelle: World Health Organization, Statista
x,x x,x x,x x,x x,x x,x x,x
Raucheranteil unter Männern in %
Anteil der Männer (ab 15 Jahren) in der ausgewählten Region, die mindestens gelegentlich rauchen | Quelle: World Bank, World Health Organization, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Raucheranteil unter Frauen in %
Anteil der Frauen (ab 15 Jahren) in der ausgewählten Region, die mindestens gelegentlich rauchen | Quelle: World Bank, World Health Organization, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Lebenserwartung in J.
Anzahl der Jahre, die ein neugeborenes Kind in der ausgewählten Region wahrscheinlich leben wird, wenn die Mortalitätsmuster zum Zeitpunkt der Geburt als stabil angenommen werden. | Quelle: World Bank, Statista
xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x xx,x
Quelle: Statista, Mai 2019
Quelle: Statista, Mai 2019, basierend auf IWF, Weltbank, UN und Eurostat