Statistiken und Studien zu Hotels und Hotellerie
In einem Hotel werden Gäste gegen Bezahlung beherbergt und verpflegt. Die Zahl der Gästeübernachtungen in Deutschland in Hotels, Pensionen und auf Campingplätzen lag 2009 bei 368,7 Millionen Menschen. Hotels unterscheiden sich unter Anderem in der Anzahl der Betten sowie der Qualität von Zimmern und Hotelgastronomie. Üblicherweise werden Hotels in verschieden Qualitätsklassen eingestuft. Laut Dehoga gab es 2008 es in Deutschland 134 Hotels, die fünf Hotelsterne haben. Dagegen wurden 4.865 Hotels mit drei Sternen bewertet. Eine wachsende Zahl von Menschen bucht Hotelzimmer online. Führende Onlineportale im Bereich Hotelbuchungen sind hrs.de, booking com und hotel.de.
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