Studie zur deutschen Bäckereibranche 2010

Dieser Bericht bietet Eckdaten zum Bäckerhandwerk 2010, darunter die Entwicklung der Jahresumsätze in den Jahren 2004 bis 2009, die Umsatzverteilung im deutschen Bäckerhandwerk und die beliebtesten Brotsorten in Deutschland.

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