Anbaufläche von Hopfen weltweit nach Ländern 2022
Hopfen als Zuchtpflanze
Aus der Familie der Hanfgewächse stammend existieren mittlerweile hunderte gezüchtete Hopfensorten, die sich in ihrer Aromatik und Bitterstoffen unterscheiden. In Deutschland werden auf rund 20.600 Hektar Hopfenpflanzen angebaut, das mit Abstand größte Anbaugebiet ist die bayerische Hallertau mit einer Fläche von über 17.000 Hektar.
Globale Brauwirtschaft
China zählt nicht nur zu den führenden Erzeugerländern von Hopfen weltweit, sondern auch zu den Ländern mit dem höchsten Bierausstoß. Über 360 Millionen Hektoliter Bier produzieren die Brauereien aus dem Reich der Mitte pro Jahr. Als größtes Brauunternehmen weltweit gilt der belgisch-brasilianische Konzern Anheuser-Busch InBev, der mit zahlreichen Marken auf der ganzen Welt vertreten ist.