248 Stück pro Person im Jahr, oder vier bis fünf Eiern pro Woche. Europaweit lag Österreich im Jahr 2020 hinter Dänemark und Deutschland auf Platz drei der Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Konsum von Eiern.
Im Jahr 2022 wurden insgesamt rund 2,24 Milliarden Eier in Österreich konsumiert, dies entspricht einen Konsum von Konsum von Eiern in Österreich in den Jahren 2007 bis 2022 (in Millionen Stück)
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Statistik Austria, Konsum von Eiern in Österreich in den Jahren 2007 bis 2022 (in Millionen Stück) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287779/umfrage/konsum-von-eiern-in-oesterreich/ (letzter Besuch 28. März 2024)
Konsum von Eiern in Österreich in den Jahren 2007 bis 2022 (in Millionen Stück) [Graph], Statistik Austria, 31. August, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287779/umfrage/konsum-von-eiern-in-oesterreich/