Die Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in der deutschen Gastronomie mit einem Jahresmindestumsatz von 17.500 Euro (bis 2019) bzw. 22.000 Euro (ab 2020) erwirtschafteten im Jahr 2022 rund 11 Milliarden Euro - so viel wie nie zuvor. Der Umsatzeinbruch ab dem Jahr 2020 ist auf den Ausbruch der Corona-Pandemie zurückzuführen.
Umsatz der steuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2022 (in Milliarden Euro)
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Statistisches Bundesamt. (2024). Umsatz der steuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2022 (in Milliarden Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 25. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/275583/umfrage/umsatz-der-steuerpflichtigen-caterer-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Umsatz Der Steuerpflichtigen Caterer Und Erbringer Sonstiger Verpflegungsdienstleistungen In Deutschland Von 2002 Bis 2022 (In Milliarden Euro)." Statista, Statista GmbH, 22. Apr. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/275583/umfrage/umsatz-der-steuerpflichtigen-caterer-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt, Umsatz der steuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2022 (in Milliarden Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/275583/umfrage/umsatz-der-steuerpflichtigen-caterer-in-deutschland/ (letzter Besuch 25. April 2024)
Umsatz der steuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2022 (in Milliarden Euro) [Graph], Statistisches Bundesamt, 22. April, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/275583/umfrage/umsatz-der-steuerpflichtigen-caterer-in-deutschland/