Lesehilfe:
Die vorliegende Statistik beinhaltet eine Zeitreihe zum Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland von 1995 bis 2010. Zum Gastgewerbe zählen alle Unternehmen mit Sitz in Deutschland, die ausschließlich oder überwiegend Beherbergungs- oder Gaststättenleistungen (einschl. Kantinen und Catering) anbieten. Im Jahr 2009 erwirtschaftete das Gastgewerbe 48.255 Millionen Euro Umsatz.