Lesehilfe:
Die vorliegende Statistik zeigt den Pro-Kopf-Verbrauch von Ziegen- und Schaffleisch in Deutschland von 1950/51 bis 2010 in Kilogramm pro Kopf pro Jahr. Im Jahr 1965/66 lag der Verbrauch pro Kopf bei 0.2 kg Schaffleisch in den früheren Bunbdesgebieten.