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Lesehilfe: Die vorliegende Statistik zeigt den Pro-Kopf-Verbrauch von Pferdefleisch in Deutschland von 1950 bis einschließlich 2010 in Kilogramm pro Kopf pro Jahr. Im Jahr 1950/51 lag der Verbrauch von Pferdefleisch bei 0,8 Kilogramm pro Kopf.