Lesehilfe:
Im Jahr 2006 betrug der Anteil von Produktneuheiten (Marktneuheiten und Nachahmerinnovationen) am Gesamtumsatz der Nahrungsmittelindustrie rund 9 Prozent. Marktneuheiten bezeichnen Produkte, die ein Unternehmen als erster Anbieter eingeführt hat. Nachahmerinnovationen sind neue Produkte eines Unternehmens, die zum Zeitpunkt der Einführung schon von anderen Unternehmen angeboten wurden.